農曆八月十五日為一年一度的「中秋節」，而中秋賞月吃月餅這習俗，由來已久。月餅最早出現在唐朝。一開始，它只是人們祭月時的一種供品。由於月餅的味香甜，形狀極似圓的月亮，於是人們將它看成團聚的象徵。
本會於9月12日舉辦了冰皮月餅工作坊。當日，10多位家長義工於上午便回到學校飯堂準備各項製作月餅材料，除了搓粉皮外，餡料也多樣化，分別有紅豆、綠豆、綠茶、粟子、焦糖咖啡，朱古力和芝麻共七款。
當日的工作坊吸引了不少老師和學生參加，家長義工講解及示範製作月餅的步驟，師生們就跟著製作健康美味的月餅，最後更可將製成品帶回家中品嚐，又可將這份心意送給摯愛呢！
家長義工陳女士和黃校長跟同學一起製作月餅
「就是這麼包了！」家長義工廖女士悉心教導同學
大家都用心學習如何製作冰皮月餅
「我們快寫下自己的名字在月餅盒上！」同學期待著自己的成果。
「看我們製作的冰皮月餅也不錯啊！」校長、副校長和助理校長展示他們的成果。